Kupina je trajnica - trnoviti grm koja se uzgaja u jednom od sljedećih oblika: uspravni, polu-uspravni, vučeni (sa stupovima). Lišće je krupno nazubljeno a cvijeće bijelo, ružičasto ili crveno. Kiseli plodovi su crne ili ljubičaste boje te rastu na dvogodišnjim stabljikama. Nakon plodonošenja, ove stabljike prirodno se osuše te ih treba ukloniti rezidbom kao i jednogodišnje stabljike koje treba skratiti svake godine. Ovoj biljci potrebno je navodnjavanje tijekom ljeta u suhim razdobljima.